Bondowoso – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Jember melaksanakan kunjungan lapangan ke kawasan kebun kopi di Dusun Pesanggrahan, Desa Sempol, Kecamatan Ijen, Kabupaten Bondowoso pada Senin (14/7/2026). Kegiatan yang berlangsung mulai pukul 09.00 hingga 11.00 WIB tersebut bertujuan untuk mengenal lebih dekat aktivitas panen kopi sekaligus memahami kehidupan para pekerja kebun sebagai bagian dari potensi unggulan Desa Sempol.

Dalam kunjungan tersebut, mahasiswa tidak hanya melakukan observasi, tetapi juga mengikuti secara langsung proses pemetikan kopi bersama para pekerja. Mahasiswa memperoleh penjelasan mengenai teknik memetik kopi yang baik, yaitu memilih buah kopi yang telah matang sempurna agar kualitas hasil panen tetap terjaga.

"Kalau memetik kopi harus memilih buah yang benar-benar merah. Kalau masih hijau dipetik, kualitas kopinya akan menurun," ujar salah seorang pekerja kebun kopi di Dusun Pesanggrahan saat memberikan penjelasan kepada mahasiswa KKN Desa Sempol Universitas Jember. 

Selain mempelajari teknik panen, mahasiswa juga melakukan survei di area perkebunan untuk mengetahui kondisi lahan serta sistem kerja para pemetik kopi. Dari hasil pengamatan diketahui bahwa aktivitas pemetikan kopi dimulai sejak pukul 05.00 WIB hingga sekitar pukul 14.00 WIB. Para pekerja melakukan panen secara berpindah dari satu petak kebun ke petak lainnya hingga seluruh area yang menjadi target panen selesai dikerjakan.

Sebagian besar lahan perkebunan kopi di Dusun Pesanggrahan merupakan milik PT Perkebunan Nusantara (PTPN), sedangkan masyarakat setempat berperan sebagai pekerja atau buruh pemetik kopi selama musim panen berlangsung.

Melalui pendekatan langsung dengan para pemetik kopi, mahasiswa juga melakukan wawancara untuk mengetahui pengalaman mereka dalam bekerja di sektor perkebunan. Dari hasil diskusi tersebut, mahasiswa memperoleh gambaran mengenai proses panen, pola kerja di perkebunan, hingga pentingnya menjaga kualitas hasil petikan agar tetap memenuhi standar yang ditetapkan.

Salah seorang pekerja menjelaskan bahwa musim panen merupakan masa yang paling sibuk karena setiap kelompok pemetik memiliki target area yang harus diselesaikan. "Kalau satu petak sudah selesai dipanen, kami langsung berpindah ke petak berikutnya sampai pekerjaan hari itu selesai," tuturnya.

Kegiatan ini menjadi pengalaman berharga bagi mahasiswa KKN Universitas Jember karena memberikan kesempatan untuk belajar langsung dari masyarakat mengenai salah satu sektor unggulan Desa Sempol. Selain menambah wawasan mengenai proses budidaya dan panen kopi, kunjungan ini juga mempererat hubungan antara mahasiswa dengan masyarakat setempat melalui interaksi dan pertukaran pengetahuan di lapangan.

Melalui kegiatan ini, diharapkan mahasiswa dapat lebih memahami potensi perkebunan kopi sebagai salah satu penggerak perekonomian Desa Sempol, sekaligus mengapresiasi peran para pekerja yang berkontribusi dalam menghasilkan kopi berkualitas dari kawasan lereng Ijen.